COUTEAU BASQUE DEUX CLOUS

COUTEAU BASQUE DEUX CLOUS

L’authentique coutellerie artisanale basque, où sont fabriqués les véritables couteaux basques par des couteliers basques, qui lient le savoir-faire, la passion et la tradition.

N'hésitez pas à passer nous voir à la coutellerie !

Nous serons ravis de vous accueillir.

Christophe Lauduique, maitre coutelier, historien du couteau basque a crée il y a 17 ans la coutellerie Couteau Basque à Anglet et est depuis 7 ans secondé par Eric Burel Etchegoin. Deux artisans couteliers basques passionnés par leur métier mais aussi par l'histoire et la culture de la coutellerie basque. 

Leur volonté est de faire perdurer la tradition du couteau au pays basque. 

COUTEAU BASQUE, la coutellerie artisanale à Anglet au pays basque.

Venez nous rencontrer et découvrir notre boutique, notre atelier et notre musée.

COUTEAU BASQUE

1 Avenue de l'Adour

64600 Anglet

du lundi au samedi de 9h/12h et 14h/18h

Couteau à deux clous

COUTEAU BASQUE DEUX CLOUS

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  • QU'EST-CE QU'UN COUTEAU À...

    Le couteau à un clou est apparu à partir du 11/12ème siècle et il est l’ancêtre du couteau pliant.

    Ce clou servait d’axe pour la lame afin de pouvoir la faire pivoter en position ouverte ou fermée.

    Par la suite, un second clou appelé "butée" est né afin de stopper la lame dans sa position ouverte.

    La particularité de ce couteau est sa légèreté. En effet, son manche est entièrement taillé dans du bois ou de la corne et seule sa lame est en acier.

    Il demande de temps à autre à être «maté», cela signifie qu’il faut marteler son axe avec un marteau afin de serrer plus ou moins fort le mouvement de la lame.

    Il est parfait si vous voulez un couteau léger et rustique. Idéal pour les randonneurs et les personnes ayant tous les jours un couteau dans la poche.

    Choisir l'acier de la lame

    Lame en acier carbone: La lame s'oxyde si vous la laissez dans l'eau et elle pourra vous laisser un goût de métal dans la bouche. Mais elle a beaucoup d'atout. Son tranchant dure très longtemps et demandera donc à être affuté moins souvent. Elle se patinera avec le temps et donnera au couteau une âme. Elle va vivre et changera avec les années. Elle est rustique et authentique.

    Lame en acier inoxydable: La lame ne craint pas l'eau et elle est protégée par du chrome. Elle ne changera donc pas de couleur et ne s'oxydera pas. Elle demande à être affutée plus souvent. 

    Lame damas: Le must de la lame, elle est faite comme une pâte feuilletée, pliée et repliée à maintes reprises et toutes les couches de métal restent apparentes ce qui fera d'elle le top de lame.



    0,00 €
  • COUTEAU BASQUE DEUX CLOUS

    Photo non contractuelle

    ATTENTION, tous nos couteaux sont entièrement fait à la main et suivant les périodes de l'année, il vous faudra compter un délai pouvant aller de 15 jours à 2 mois. Vous pouvez me contacter au 06.58.32.91.82 pour des informations plus précises.

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    134,00 €
  • COUTEAU BASQUE GRAND MODELE

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    190,00 €
  • COUTEAU BASQUE ARGENT

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    225,00 €
  • COUTEAU DU BERGER BAKUNADAR...

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    162,00 €
  • COUTEAU DU BERGER BAKUNADAR

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    150,00 €
  • COUTEAU DU BERGER BAKUNADAR...

    UN GROS COUTEAU DU BERGER 

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    300,00 €
  • COUTEAU BASKOKAMI

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    150,00 €
  • COUTEAU BASKOKAMI BUFFLE...

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  • COUTEAU ESPELETTE

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  • COUTEAU ESPELETTE BUFFLE...

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    210,00 €
  • COUTEAU ESPELETTE grand modèle

    UN GROS COUTEAU ESPELETTE

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    300,00 €
  • COUTEAU ESPELETTE MANECH...

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    260,00 €
  • COUTEAU NIVELLE

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  • COUTEAU NIVELLE BUFFLE ARGENT

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  • COUTEAU ETXEA PLIANT

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    158,00 €
  • COUTEAU ADOUR

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  • COUTEAU ADOUR HONNEUR

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    244,00 €
  • COUTEAU BAYONNAIS

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  • COUTEAU BETIKO CARBONE

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    220,00 €
  • COUTEAU BETIKO INOX

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  • COUTEAU BIZAR

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  • COUTEAU BIZAR MANECH

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    194,00 €
  • COUTEAU CAPUCIN DES VIGNES

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    184,00 €
  • COUTEAU CAPUCIN DES VIGNES...

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    218,00 €
  • COUTEAU TIPIA BUFFLE

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    146,00 €
  • YATAGAN 1695 À L'ANCIENNE

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    300,00 €
  • ETUI CUIR COUTEAU

    ETUI EN CUIR POUR COUTEAUX BASQUES

    24,00 €
  • ETUI CUIR COUTEAU BICOLOR

    ETUI EN CUIR POUR COUTEAUX BASQUES

    24,00 €
  • COUTEAU SUR MESURE

    COUTEAU DE CUISINE SUR MESURE

    COUTEAU LAME FIXE OU PLIANT DEUX CLOUS SUR MESURE

    ACIER CARBONE FORGÉ À L'ATELIER COUTEAU BASQUE D'ANGLET

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    350,00 €
  • DECAPSULEUR BASQUE

    DECAPSULEUR ET DESSOUS DE VERRE.

    12,00 €
  • HUILE LA COUTELIERE

    HUILE pour entretenir les manches de couteaux en corne ou en bois et bâton TALAIA. 

    Une mixture faite par nos soins.

    Petite fiole de 5cl

    Une goutte de temps à autres sur le manche afin de nourrir cornes et bois.

    6,00 €
  • UNE GRAVURE INITIALES

    GRAVURE POUR TOUS MODELES DE COUTEAUX

    19,00 €
  • UNE GRAVURE SUR LA LAME AU...

    GRAVURE pointe diamant pour lame carbone et inox

    19,00 €
  • UNE GRAVURE SUR LA LAME EN...

    UNE GRAVURE LASER POUR LAME INOX

    19,00 €
  • UNE GRAVURE LOGO

    GRAVURE SUR MANCHE OU LAME. POSSIBILITÉ DE GRAVER UN LOGO OU UN DESSIN.

    Il vous suffira de me faire parvenir par mail votre fichier .JPG en Haute Définition.

    19,00 €
  • UNE GRAVURE SUR MITRE

    GRAVURE SUR MITRE, POUR UN COUTEAU À CRAN FORCÉ ÉQUIPÉ D'UNE MITRE.

    19,00 €
  • UNE GRAVURE SUR LE DOS DEUX...

    GRAVURE SUR DOS DU MANCHE D'UN PRENOM OU AUTRE, UNIQUEMENT POUR UN COUTEAU DEUX CLOUS.

    19,00 €
  • UNE GRAVURE SYMBOLES BASQUES

    GRAVURE LASER. Il est possible de faire TRISKEL ou tout autre symbole ou logo.

    19,00 €