LE COUTEAU BASQUE

Le couteau Basque date de 1722, ressuscité dans notre atelier d'Anglet.

LE COUTEAU BASQUE

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  • QU'EST-CE QU'UN COUTEAU À...

    Le couteau à un clou est apparu à partir du 11/12ème siècle et il est l’ancêtre du couteau pliant.

    Ce clou servait d’axe pour la lame afin de pouvoir la faire pivoter en position ouverte ou fermée.

    Par la suite, un second clou appelé "butée" est né afin de stopper la lame dans sa position ouverte.

    La particularité de ce couteau est sa légèreté. En effet, son manche est entièrement taillé dans du bois ou de la corne et seule sa lame est en acier.

    Il demande de temps à autre à être «maté», cela signifie qu’il faut marteler son axe avec un marteau afin de serrer plus ou moins fort le mouvement de la lame.

    Il est parfait si vous voulez un couteau léger et rustique. Idéal pour les randonneurs et les personnes ayant tous les jours un couteau dans la poche.

    Choisir l'acier de la lame

    Lame en acier carbone: La lame s'oxyde si vous la laissez dans l'eau et elle pourra vous laisser un goût de métal dans la bouche. Mais elle a beaucoup d'atout. Son tranchant dure très longtemps et demandera donc à être affuté moins souvent. Elle se patinera avec le temps et donnera au couteau une âme. Elle va vivre et changera avec les années. Elle est rustique et authentique.

    Lame en acier inoxydable: La lame ne craint pas l'eau et elle est protégée par du chrome. Elle ne changera donc pas de couleur et ne s'oxydera pas. Elle demande à être affutée plus souvent. 

    Lame damas: Le must de la lame, elle est faite comme une pâte feuilletée, pliée et repliée à maintes reprises et toutes les couches de métal restent apparentes ce qui fera d'elle le top de lame.

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  • COUTEAU BASQUE AMOURETTE...

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    ATTENTION, tous nos couteaux sont entièrement fait à la main et suivant les périodes de l'année, il vous faudra compter un délai pouvant aller de 15 jours à 2 mois. Vous pouvez me contacter au 06.58.32.91.82 pour des informations plus précises.

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  • COUTEAU BASQUE BUFFLE CARBONE

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  • COUTEAU BASQUE BUIS CARBONE

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  • COUTEAU BASQUE GENEVRIER...

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  • COUTEAU BASQUE OLIVIER CARBONE

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  • COUTEAU BASQUE PISTACHIER...

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  • COUTEAU BASQUE ROSE CARBONE

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  • COUTEAU BASQUE SERPENT CARBONE

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  • COUTEAU BASQUE WENGÉ CARBONE

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  • COUTEAU BASQUE ZEBU CARBONE

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  • COUTEAU BASQUE ARGENT SERPENT

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  • COUTEAU BASQUE ARGENT...

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  • COUTEAU BASQUE ARGENT BUFFLE

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  • COUTEAU BASQUE ARGENT...

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  • COUTEAU BASQUE DAMAS

    COUTEAU BASQUE 2 CLOUS DAMAS

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  • COUTEAU BASQUE GRAND MODELE

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