LE COUTEAU GRAND BASQUE

L'authentique couteau basque datant de 1722. c'est tout simplement l'emblématique couteau du Pays Basque. Nous l'avons retrouvé gravé sur le linteau d'une ferme au bas Cambo, un quartier du village de Cambo les bains. Cette maison date de 1722.

LE COUTEAU GRAND BASQUE

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  • QU'EST-CE QU'UN COUTEAU À...

    Le couteau à cran forcé est apparu à partir du 17ème siècle.

    C'est un couteau plus "moderne".

    Il est fait d'un squelette entièrement métallique équipé d'un ressort et son manche est habillé de plaquettes de bois, corne ou autre.

    C'est donc un couteau plus lourd qu'un deux clous et pas besoin de le "mater"

    Choisir l'acier de la lame

    Lame en acier carbone: La lame s'oxyde si vous la laissez dans l'eau et elle pourra vous laisser un goût de métal dans la bouche. Mais elle a beaucoup d'atout. Son tranchant dure très longtemps et demandera donc à être affuté moins souvent. Elle se patinera avec le temps et donnera au couteau une âme. Elle va vivre et changera avec les années. Elle est rustique et authentique.

    Lame en acier inoxydable: La lame ne craint pas l'eau et elle est protégée par du chrome. Elle ne changera donc pas de couleur et ne s'oxydera pas. Elle demande à être affutée plus souvent. 

    Lame damas: Le must de la lame, elle est faite comme une pâte feuilletée, pliée et repliée à maintes reprises et toutes les couches de métal restent apparentes ce qui fera d'elle le top de lame.

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    • Neuf
  • COUTEAU GRAND BASQUE BUFFLE

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    ATTENTION, tous nos couteaux sont entièrement fait à la main et suivant les périodes de l'année, il vous faudra compter un délai pouvant aller de 15 jours à 2 mois. Vous pouvez me contacter au 06.58.32.91.82 pour des informations plus précises.

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  • COUTEAU GRAND BASQUE CERF

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  • COUTEAU GRAND BASQUE CHENE

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  • COUTEAU GRAND BASQUE GENEVRIER

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  • COUTEAU GRAND BASQUE MANECH

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  • COUTEAU GRAND BASQUE OLIVIER

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  • COUTEAU GRAND BASQUE ROSE

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  • COUTEAU GRAND BASQUE ZEBU

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