Piedra de afilar cuchillos

La piedra de afilar para cuchillos Pyrenees es muy práctica, ya que permite un afilado completo de todos sus cuchillos.

Está fabricada con esquisto pirenaico de Ariège, en el valle de Saurat, donde se encuentra la última fábrica de piedra de afilar natural que queda. Esta piedra de agua, con su aspecto granulado, restaura el filo de su hoja.

Auténtica piedra de afilar cuchillos, puede utilizarse en seco, pero le recomendamos que la utilice con agua, ya que el contacto con la hoja será más suave.
Para afilar la hoja de su cuchillo, sólo tiene que frotar firmemente, alternando cada lado del filo, mientras la desplaza a lo largo de su longitud, intentando mantener un ángulo de unos 20°.

Acabado granulado: se trata de pulir en una cuba móvil con agua y grava, en la que se introducen las piedras durante aproximadamente 1h30, para obtener un aspecto granulado en la piedra, que proporcionará un agarre mucho más fuerte.

Dimensiones de la piedra: 100 mm x 15 mm x 10 mm.