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La piedra de afilar ovalada Pyrenees para cuchillos es muy práctica, ya que permite afilar completamente todos sus cuchillos.

Está fabricada con esquisto pirenaico de Ariège, en el valle del Saurat, donde se encuentra la última fábrica natural de piedra de afilar. Esta piedra de agua, con su aspecto veteado, proporciona a su cuchilla un nuevo filo.

Auténtica piedra de afilar cuchillos, puede utilizarse en seco, pero le recomendamos que la utilice con agua, en cuyo caso el contacto con la hoja será un poco más suave.
Para afilar la hoja de su cuchillo, simplemente frote con firmeza, alternando cada lado del filo, mientras la mueve a lo largo de su longitud, intentando mantener un ángulo de unos 20°.

Acabado granulado: se trata de pulir en una cuba móvil con agua y grava, en la que se introducen las piedras durante aproximadamente 1h30, para obtener un aspecto granulado en la piedra, que proporcionará un agarre mucho más fuerte.

Dimensiones de la piedra: 230 mm x 30 mm.