Cuchillo de mesa Espelette, mango de cuerno
Fabricado hasta 1871 por el cuchillero de Espelette Pierre Dufourcq, este cuchillo de mesa presenta una hoja de «hoja de salvia», una de las formas más antiguas de los Pirineos.
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Fabricado hasta 1871 por el cuchillero de Espelette Pierre Dufourcq, este cuchillo de mesa presenta una hoja de «hoja de salvia», una de las formas más antiguas de los Pirineos.
La palabra vasca para Espelette es Ezpeleta, que significa «lugar plantado de boj». El pueblo de Espelette es famoso sobre todo por su pimiento. Se puede encontrar en cada esquina y en las fachadas de las casas.
El mango rugoso de este cuchillo de Espelette se utilizaba para alojar un pincho veterinario (llamado «flamme») para perforar los abscesos de los animales. Ahora fabricamos este cuchillo sin la punta.
Mango de auténtico cuerno de vaca.
Hoja de acero inoxidable 12c27. Guillochage en la parte superior de la hoja de 7 «E» que representan las siete provincias vascas y «E» de Espelette.
Dimensiones: longitud de la hoja: 110 mm. Longitud del mango: 120 mm. Longitud total: 230 mm
Debido a la producción artesanal y al uso de materiales naturales, el aspecto varía de un mango a otro. Las imágenes mostradas no son contractuales
| Peso | 90 g |
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