Séverine et Christophe Lauduique
Un tandem de couteliers
Desde los años noventa, Christophe Lauduique, coleccionista avezado, recorre los caminos de Francia en busca de las navajas plegables de nuestros padres y abuelos.
Cuchillero por pasión, descendiente de Michel Tissot rémouleur en 1828, ahora es Artisan coutelier, compañero de la Confrérie du couteau de Thiers y Artisan d’Art des Pyrénées-Atlantiques. Ha publicado dos libros que se han convertido en obras de referencia para todos los amantes de las hojas finas: «Couteaux pliants de nos provinces» tomo 1 y tomo 2. En estos dos libros presenta unos 300 cuchillos de ayer y de hoy. Con su amigo Pierre-Yves Javel, colaboró en «L’Almanach du Couteau».
Christophe
Christophe fundó el Atelier du Couteau Basque en 2004, y fabrica navajas de bolsillo, algunas de las cuales se basan en el sistema de plegado pirenaico y vasco de dos uñas utilizado por campesinos y pastores en el pasado.
Los mangos llevan grabados diversos símbolos de Labourd, Basse-Navarre y Soule, las tres provincias del País Vasco Norte. Christophe invita a los visitantes interesados en su obra a elegir el mango, la hoja y el grabado, lo que hace que cada cuchillo sea único.
Séverine
Séverine trabaja en el taller de Couteau Basque junto a Christophe, le ayuda en las tareas diarias de fabricación de cuchillos, como el moldeado de los mangos de cuerno y madera, el montaje de las hojas, la venta, etc.
Apasionada y dinámica, atenta y cordial, esta cuchillera aporta un toque femenino a sus creaciones y a la acogida de una clientela cada vez más numerosa. Séverine estará encantada de responder a sus preguntas y de explicarle cómo se fabrican los cuchillos, así como su historia….
