Couteau le Voyageur Pèlerin de Compostelle

Ce couteau, nommé aussi le Pèlerin, est la réédition d’un fermant du début du XIXème siècle destiné aux pèlerins empruntant la route de Saint-Jacques-de-Compostelle. Ils pouvaient l’acquérir au cours de leur long chemin vers la Galice.

L’extrémité du manche représente l’emblème de ces marcheurs infatigables, la coquille Saint-Jacques.

La coutellerie Thiers-Issard le fabrique, à Thiers capitale du couteau, avec un magnifique ressort guilloché. Le guillochage est une technique consistant à sculpter à la lime le plus souvent le ressort et parfois le contre tranchant d’une lame.

Lame : de forme pointe centrée, en acier inoxydable 12C27. Manche : corne blonde avec deux mitres en acier inoxydable brossé. Système : cran forcé.

Longueur totale (mm) : 220. Longueur de lame (mm) : 95.

Le couteau présenté est celui que vous recevrez.